In de nieuwe Food Research & Development Hall (FR&D Hall), die NuHCaS in Roeselare opende, gaan onderzoekers aan de slag met een proefkeuken die processen moet ontwikkelen om grootkeukenvoeding gezonder en lekkerder te maken. De experimentele keuken, die in totaal…
Werk je in de voedingsindustrie? Of heb je een gezonde interesse in voeding en gezondheid terwijl je achtergrond rond voeding op vandaag eerder beperkt is? Deze unieke opleiding bezorgt je de nodige bagage om je weg te vinden in het…
NuHCaS werkt samen met voedingsbedrijven en zorgorganisaties aan de voeding van morgen Dina Tersago ondervond in het VTM-programma ‘Ze zeggen dat’ dat de ziekenhuiskost een negatieve impact op de patiënt kan hebben. NuHCaS (Nutrition Health Care System) brengt partners uit…
De zeven concepten van de roadmap Zorg vormen een kader om de impact en de rol van voeding in een zorgcontext te vergroten binnen dit en tien jaar. Dit is een dynamische roadmap wat betekent dat de concepten regelmatig herbekeken…
Vlaams minister voor Economie & Innovatie Hilde Crevits gaf op woensdag 30 juni samen met Jean de Bethune, voorzitter van POM West-Vlaanderen en Kris Declercq, burgemeester van Roeselare, de eerste spadesteek voor het eerste gebouw op het wetenschapspark ‘Food Innovation…
We weten dat een uitgebalanceerd voedingspatroon belangrijk is voor onze gezondheid. Maar hoe kunnen we voedingsproducten maken die aansluiten bij de vraag naar een gezondere levensstijl? En hoe weten we wat de consument effectief opeet? Kunnen we met aangepaste voeding…
Op 25 maart organiseerde het open onderzoeks- en innovatieplatform NuHCaS in samenwerking met de expertengroep Voeding een online seminarie omtrent de impact van voeding op gezondheid en de rol die verschillende actoren in de voedings- en gezondheidssector hierin kunnen spelen.…
We weten allemaal dat gezonde voeding een impact heeft op onze levenskwaliteit. Althans dat wordt ons met de paplepel ingegeven. Wat is nu die exacte impact van gezonde voeding en hoe kunnen we dat op een correcte manier meten? Complexe…
Om de positieve impact van voeding op gezondheid te vergroten in Vlaanderen, investeert Vlaams minister van Innovatie en Landbouw Hilde Crevits via Flanders’ FOOD € 95.200 in infrastructuur. Deze investering omvat € 31.200 voor een MicroWavePilot en € 64.000 voor…
De zeven concepten van de roadmap Zorg vormen een kader om de impact en de rol van voeding in een zorgcontext te vergroten binnen dit en tien jaar. Dit is een dynamische roadmap wat betekent dat de concepten regelmatig herbekeken…
