Oproep begeleidingsgroep nieuwe onderzoeksprojecten
Binnen de voedingsindustrie en de zorgsector groeit de vraag naar innovatieve, op maat gemaakte voedingsoplossingen.
Twee nieuwe onderzoeksprojecten SOFT en FoStrFiber richten zich op de ontwikkeling van nieuwe recepturen, technologieën en meetmethoden om textuur en consistentie van voeding te optimaliseren.
Voor beide projecten zijn we op zoek naar bedrijven en zorginstellingen die willen meehelpen om richting te geven aan deze projecten.