Terugblik op Inspire Health & Care
Op 22 en 23 april stond Inspire Health and Care in Flanders Expo in het teken van innovatie en kennisdeling. NuHCaS speelde daarin een actieve rol met twee inhoudelijke lezingenreeksen in de Food Studio. Bedrijven en zorgorganisaties deelden er hun innovaties en uitdagingen in catering, en aansluitend werden onderzoeksresultaten gedeeld. Dank aan de vele sprekers. Enkele impressies!
Voeding en Preventie – Terugblik op een interactief seminarie
Het NuHCaS-partnerschap organiseerde op 4 december een inspirerende bijeenkomst voor de voedings- en gezondheidssector: “Voeding en preventie: samen zetten we stappen.” Met sprekers uit diverse werkterreinen en een publiek dat volop in dialoog ging, ontstond een kritisch en verhelderend gedachtenwisselen over de rol van voeding in preventieve gezondheidsstrategieën.
Sluit aan bij de begeleidingsgroep van het nieuwe NuHCaS-project!
Wil jij mee ‘voeding en gezondheid’ strategischer en sterker op de kaart zetten in Vlaanderen? Word dan lid van onze begeleidingsgroep en bouw mee aan een krachtig ecosysteem waar samenwerking, data-gedreven innovatie en kennisdeling centraal staan.
Meer plantaardig in de catering – van ambitie naar praktijk
Vereniging van Vlaamse Grootkeukenkoks (VVG), Hoofden van de Facilitaire Diensten van Verzorgingsinstellingen (HFDV), en NuHCaS organiseerden op 19 november in samenwerking met Horeca Expo een
Werk mee aan verschillende onderzoeksprojecten
Werk mee aan 4 boeiende onderzoeksprojecten!
Laat je stem horen en bouw mee aan innovatie rond maaltijdkwaliteit, voedselomgeving, laag-FODMAP en AI-forecasting.
Oproep begeleidingsgroep nieuwe onderzoeksprojecten
Binnen de voedingsindustrie en de zorgsector groeit de vraag naar innovatieve, op maat gemaakte voedingsoplossingen.
Twee nieuwe onderzoeksprojecten SOFT en FoStrFiber richten zich op de ontwikkeling van nieuwe recepturen, technologieën en meetmethoden om textuur en consistentie van voeding te optimaliseren.
Voor beide projecten zijn we op zoek naar bedrijven en zorginstellingen die willen meehelpen om richting te geven aan deze projecten.