Diversiteit van op het veld tot op het bord
Waarom is het nu zo belangrijk dat er verschillende variëteiten en soorten gewassen bestaan en (lokaal) geteeld worden? Wat zijn de nutritionele voor- en nadelen van alternatieve grondstoffen in voeding? En welke interessante producten kan je ermee ontwikkelen?
Deze dag staat helemaal in het teken van biodiversiteit van op het veld tot op het bord, met linken naar het project CropExplore maar ook naar nevenstromen en gezondheid. Kom dus samen met ons proeven, laat je inspireren en ontdek de Plantentuin van Meise op 17 maart 2022.
