Rond de leestafel met Tessa Avermaete | ‘Je bord ontrafeld’

De sessie “Rond de leestafel met Tessa Avermaete: Je bord ontrafeld” vertrekt vanuit het gelijknamige boek Je bord ontrafeld, waarin de complexe wereld achter onze voeding helder wordt uitgelegd. Tijdens deze lezing gaat Tessa Avermaete dieper in op hoe economische, ecologische en maatschappelijke factoren samen bepalen wat er uiteindelijk op ons bord ligt.

Deelnemers krijgen inzicht in thema’s zoals de impact van voedselproductie op het milieu, de rol van de voedingsindustrie en de uitdagingen binnen het huidige voedselsysteem.

Info en inschrijven: Rond de leestafel met Tessa Avermaete | ‘Je bord ontrafeld’ – PUC – KU Leuven Continue – KU Leuven