Horeca Expo
Van voedingsinname tot maaltijdbeleving: Data als motor voor voeding op maat
Tijdens Horeca Expo organiseert NuHCaS op 18 november mee een seminarie over de rol van voeding in het behouden en herstellen van gezondheid. Ontdek hoe het monitoren van voedselinname helpt om voedingsrisico’s tijdig op te sporen, welke voedingsoplossingen inspelen op specifieke zorgnoden en hoe maaltijdbeleving het welzijn van patiënten en bewoners kan versterken. Ook bestaande en nieuwe monitoringsystemen en de slimme koppeling van data binnen voeding en zorg komen aan bod.
Programma:
- 9:00 Ontvangst met koffie
- 9:30 Introductie NuHCaS – Voeding ter ondersteuning van gezondheid — Geert Dangreau & Nathalie van Hal, POM West-Vlaanderen / NuHCaS
- 10:00 Van bord tot dashboard: Hoe data helpt om duurzame én gezonde maaltijden beter af te stemmen op de gebruiker — Wendy De Munter, Compass Group
- 10:30 Voeding die smaakt, motiveert en ondersteunt — Benedicte De Zutter, Revogan
- 11:00 De Smaak van Troost: Waarom de zorgkeuken de apotheek van de ziel is! — Rob Van Rompuy, PPC-Pittem
- 11:30 Ontwikkeling van een voedselinname monitoringsysteem en slimme koppeling van diverse databronnen — Rani Roye, Flanders’ FOOD
- 12:00 Netwerkreceptie
